Как могут помочь диеты?

[Mistress of Copper Pelvis]

«Ты то, что ты ешь».

Диетология — наука корнями уходящая в далекое прошлое, в Древний Рим, когда Гиппократ написал трактат «О диете» и считал, что виновником всех болезней неправильное питание. Но в те времена все теории базировались на наблюдениях и домыслах, на рецептах «народной медицины». В 17ом веке же началось бурное развитие диетологии, как естественной науки. Английский врач Т. Сиденхем разрабатывал лечебное питание при подагре и ожирении, предавая огромное значение правильному сбалансированному питанию, без которого полноценного здоровья быть просто не может. Потом было практически два века затишья и экспансии умов идеями религии, но в конце 18 века диетология вновь начинает завоевывать свои прежние позиции в лечебной медицине, к сожалению, все так же основываясь на домыслах и знаниях народной медицины и на псевдонаучных теориях того времени, например, на трактате о лечении голодом, который был основан на представлении о том, что пища, поддерживая больного, поддерживает и его болезнь. В середине 19ого века происходит провыв в развитии естественных наук, появляется больше данных о анатомии, биохимии, физиологии пищеварительной системы, разрабатываются лечебные диеты, появляются доказательства того, что употребление разных продуктов влечет за собой разные реакции организма. Ученые приходят к выводам о том, что пища, как и лекарство, может как оздоравливать, так и усугублять состояние здоровья. В 20 веке же происходит гастрономический бум, мир научился делать химикаты, увеличивать количество продовольствия, и вот тут мир сталкивается с проблемой обилия и доступности пищи и, как следствие, с ожирением. Начилась война за килограммы. Боролись с пищей вообще, заставляя пациентов голодать, потом начали бороться с жирами в пище, ограничивая их потребление и заменяя вовсе, но спустя несколько лет жиры были реабилитированы и диетологи, попутно начиная вместе с ожирением лечить и сахарный диабет, впали в новую крайность — отказ от углеводов и замена их жирами, переходом к кетогеным диетам, основывающим свое меню на жирные белковой пище: жирной мясе и рыбе, сливках, жирном твороге и масле. Потом решили отказаться и от жиров и от углеводов, оставив последних совсем ничтожное количество, а первые исключая вообще, доступным для употребления продуктом стали белки. Появились всевозможные белковые диеты, которые в наше время переживают второе пришествие в виде «диеты Дюкана», а до этого «кремлевской» диеты. Похудательный рынок требует все новых и новых жертв, в опалу попеременно попадают то фрукты, то глютеинсодержащие продукты, то соя и ГМО (даже вода стала с ГМО!), то паразиты (некоторые особо одаренные личности ради похудения пытаются извести в том числе и кишечную палочку), некоторые воюют даже с калориями, говоря, что не важно количество, а важно качество. Похудательный мир каждый день шатается и трещит по швам, а начитавшись разных статей становится страшно вообще что либо есть. И какие бы новомодные способы диетологи и околодиетологи не придумывали, ожирение сейчас считается одной из актуальных медицинских проблем. И все, к чему пришел этот мир, фактически, к превращению слова «диета» равнозначное слову «похудение».

«Диета» же с греческого переводится как «образ жизни» или «режим питания». «Диету» сейчас настолько опошлили, что диетологи заменили это красивое греческое слово на «систему питания», но суть все равно не изменилась. Основное — изменение в питание, которое будет приводить к сокращению калорийности пищи. Основной принцип похудения по прежнему не изменился — создание дефицита калорий. Есть дефицит — процесс идет, нет дефицита — процесс не идет. Все наши многочисленные диеты и системы питания для лечения ожирения базируются именно на этом принципе, принципе ограничения потребляемых калорий. Не есть после 6, не есть жирное сладкое и жаренное после обеда, не употреблять списки продуктов, не подходящие группе крови, переход на вегатерианский образ питания, и многое другое, в целом ведет к одному — снижению калорийности суточного рациона, а мишура, которой это все обвешивается нужна для отвлечения худеющего и хоть какого-то его дисциплинированная. Но, как показывается практика, нет лучшей дисциплины, чем результаты. Но результаты таких диет недолговечны, поэтому люди прибегают к «системам питания», ругая «диеты» по чем зря. Но и системы питания так же направлены на то же самое, только используют более мягкие методы сокращения калорийности пиши (к примеру, есть можно сколько угодно, но только овощи и белки, или одни только фрукты и белковые коктейли). И все это работает! Ведь соблюдается два простых правила: создание дефицита калорийности пищи и достаточно легкая психологическая переносимость диеты. Т.е. фактически мы возвращаемся к простому всем известному принципу «меньше жрать и больше двигаться», который помог уже огромному количеству похудевших и сейчас помогает множеству худеющих.

Но, как всегда есть одно большое НО. Самый эффективный способ борьбы с лишним весом имеет один большой недостаток — чувство голода. Худей не худей, а кушать хочется всегда. Вот тут и вступает в свою очередь физиология человека с ее гормонами. Чувство голода о людей, больших ожирением, может быть настолько сильным, что сравниться с ломкой после приема наркотических препаратов и тучные люди буквально нападают на еду и продолжают есть, пока желудок не будет заполнен до ощущения тяжести в желудке, который многие путаются с чувством насыщения. Люди, привыкшие заедать свои проблемы, продолжают их заедать, так как другого способа избавления от стресса они просто не знают. И тут то по идее на помощь должна приходить самодисциплина, но не приходит. Как говорится, сила есть, воля есть, а вот силы воли нет. И все бы хорошо, если бы мы, безвольные, могли себе признаться, что мы эти самые безвольные, но нет. Сначала мы начинаем искать чуда в виде волшебной диеты, потом чуда от волшебных таблеток, затем еще какого-нибудь чуда, а когда чудес не происходит и, что самое ужасное, цифра на весах не только не уменьшается, а еще и увеличивается, мы обращаемся к другой стороне вопроса — находим у себя с десяток заболеваний, которыми оправдываем лишний вес, потом снова заедам полученный стресс, к врачу не идем, продолжая устраивать себе очередные «с первого по тринадцатое», а когда все же наступает четырнадцатое и там колит, там болит, а там дышать тяжело, идем ко врачу. Врач к тому моменту уже как раз найдет 1-2 болячки из списка, тем самым подтвердив предыдущие наши догадки. И вот тут у худеющего человека начинается самое интересное. То ли принять свою безвольность и начать с ней что-либо делать, то ли все вернуться обратно на легкий и комфортный путь заедания проблем? Не сложно догадаться, что выбирает большинство, не веря в слова врачей и еще кучи народу, что причина их ожирения — лень, а причина гормональных проблем или гипертонии, с которыми чаще всего обращаются в первые годы, лишний вес. И мы возвращаемся на путь порочного круга. К слову о ожирении, вызванном заболеваниями, из всех больных таких наберется процентов 12-15%, все остальные просто лентяи или люди, которые планомерно хотели пополнить список пациентов эндокринологов.

Как же все-таки похудеть? Поверьте, это совсем не сложно. И удерживать вес вовсе не сложно.
Углубите свои знания о правильном и сбалансированном питании, подойдите к этому вопросу серьезно и ответственно, затратив на это не 10 минут времени в соц. сетях, а обратив свое внимание на медицинские сайты и блоги.
Составьте себе план вашего питания, разберите по пунктам, что вы любите, откуда лично у вас берется лишний вес и что вы сделали для того, чтобы его набрать. Найдите свои ошибки и исправляйте их.
Перестаньте находить сотню причин, по которой вы не можете потратить на физические нагрузки 20 минут в день. 20 минут может найти каждый. Пользы от этих 20 минут в день будет куда больше, чем стресса от нахождения их в начале.
Мотивация это отлично, но главное — самодисциплина. Мотивация может пропасть или перестать быть интересной, и когда это случается, для движения к цели у нас остается только самодисциплина. Дисциплинируйте себя не только в питании или регулярных спортивных нагрузках, а работайте над дисциплиной так же, как работаете над питанием и спортом, планомерно и постоянно, во всем.
И верьте в себя. Даже если у вас весы вдруг показали плюс, не опускайте руки и не останавливайтесь.
 

Вопрос: Полезно?

1. Да		57	(100%)
Всего:		57

@темы: Работа над собой, Антидиетное, Заметки худеющей, Цикл - о здоровом образе жизни

Comments

[Дворянка]

весьма полезно для меня

[[ulira]]

Самодисциплина!! чудесное слово, похудела на 50 кг(лечение, питание, спорт, приоритеты), и все удержала и удерживаю без проблем. Забавляет, когда сначала спрашивают как, а потом -" ой как сложно, считать не хочу, к врачам не пойду, без конфетки жизнь не мила, спорт нельзя совсем, и вообще обмен веществ такой."

[Entahl]

Люди, привыкшие заедать свои проблемы, продолжают их заедать, так как другого способа избавления от стресса они просто не знают. И тут то по идее на помощь должна приходить самодисциплина, но не приходит.

"Заедание" проблем - это совершенно не про отсутствие силы воли.

Про самодисциплину тоже далеко не так однозначно всё. Большая часть того, что называют потом "срывами", происходит как раз как побочный эффект строгой самодисциплины. По той же причине большая часть похудевших потом набирает вес обратно, зачастую даже в итоге поправляясь ещё больше.

[Mistress of Copper Pelvis]

Entahl, проблемы можно не заедать, со стрессом можно бороться разными способами, но большинство народа идет по пути наименьшего сопротивления. В прочем, люди так поступают не толко в борьбе со стрессом, во всем.
Я не беру сейчас в расчет людей с нарушениями психики в том или ином виде. Это совершенно отдельная тема, требующая большего внимания. Я сейчас совершенно нарочно не стала перечислять диагнозы, чтобы у читающих не было лишнего повода сходить в википедию и сказать "о, а у меня вот это! И еще родовая горячка".

Излишняя самодисциплина никак не связана с выбором идиотской диеты и наскоковым подходом к собственному здоровью. Не спорю, отсидеть на, к примеру, японской диете нужно мужество и гигантская сила воли, но я, честно говоря, давно пришла к выводу, что этим занимаются либо молодые девушки, либо люди совершенно не желающие углубляться и жаждущие чудесной таблетки или результатов "здесь и сейчас".

[Entahl]

проблемы можно не заедать, со стрессом можно бороться разными способами, но большинство народа идет по пути наименьшего сопротивления

Можно. Но это не значит, что тот, кто таки заедает, не имеет силы воли. Многие из этих людей очень преуспевают в учёбе или карьере, например. Были бы безвольными - вряд ли это было бы возможно.

Излишняя самодисциплина никак не связана с выбором идиотской диеты и наскоковым подходом к собственному здоровью.

А я и не говорю, что связана. Можно питаться правильно-правильно, но даже в этом случае слишком уж велико количество тех, кто наберёт всё (да ещё и с плюсом) обратно.

[Mistress of Copper Pelvis]

Даш, если человек хочёт похудеть и у него есть сила воли - он похудеет. Если человек не хочет, то тут естественно увы и ах. И удержит вес, если будет достаточно в этом заинтересован.

У меня нет ни одного примера из "достаточно велико" дисцеплинированных ответственных людей, подходящих с умом к своим целям. Если у тебя такие есть - поделись пожалуйста все примеры, которые более менее подходят под твое описание, которые я знаю, - это психи, помешанные на правильном питании, которые не набирают обычно даже 1200 ккал в сутки.

[Entahl]

Chernous M. D., как у тебя всё просто. Тогда не было бы сейчас такого количества расстройств питания - и я говорю не только о тех, которые выражены клинически, но и о тех, которые можно назвать "заеданием" стресса и т.д. А это тоже расстройства, по сути, пусть и более лёгкие, а потому менее опасные.
Психика не сводится исключительно к воле, есть ещё много других процессов в ней. Эмоции, в частности.

Вон к Светлячку зайди - у неё там куча историй в комментариях про то, как люди хотят похудеть, но регулярно "срываются". И о том, как кто-то сбрасывал 40 кило, а потом набирал 50.
И я таких людей знаю. Более того, я на своём опыте с подобным столкнулась.

[Mistress of Copper Pelvis]

Entahl, ты знаешь, я вот хотела тебе попытаться объяснить еще раз, но вот это твое "как у тебя все просто" меня как-то слишком задевает. Если ты не делаешь разницы между болезнью и ленью, то разговаривать дальше не о чем в общем-то.

И да, у меня все очень просто, с булимией то и эндокринными нарушениями в анамнезе, и с качелями в весе в 30 кг. Да-да, я дура, Даш, я нихера не понимаю. И медицинский я не заканчивала, психиатрии у меня не было, а уж Светлячка то... Светлячка! Нет, не читала. Афигенно у меня все просто.

[Entahl]

Chernous M. D., ну давай всё сведём к личным обидкам, раз ты по какой-то причине решила это сделать. Хотя я нигде не называла тебя дурой и под "как у тебя всё просто" подразумевало не то, что тебе просто живётся и ты ничего не знаешь, а то, что ты по какой-то причине на конкретный вопрос смотришь уж очень однобоко и значительно примитивизируешь его.

Я не понимаю, почему ты из поста в пост твердишь про лень и безволие. Те безвольные, эти безвольные, да и тут надо встать и начать делать. Повторюсь, психическая жизнь человека не ограничивается исключительно волей. И, кроме того, все психические процессы тесно взаимосвязаны. В частности, воля тесно связана с эмоциями, её вообще рассматривают в их контексте, а не отдельно. И на примере людей с лишним весом эта связь видна прекрасна. Большинство из них везёт за собой огромную тележку эмоциональных проблем, из-за которых прекратить то поведение, которое приводит к набору веса, для них может быть сложно.

а уж Светлячка то... Светлячка! Нет, не читала.

Зря ты иронизируешь. Это очень грамотный блог от специалиста, где доступно объясняется, как же соотносятся сила воли и похудение, куда заводит чрезмерная самодисциплина в этом вопросе и т.д.

[Mistress of Copper Pelvis]

Не однобоко. Но меня не интересует тематика, связанная с психиатрией. Для этого есть специалисты, та же Светлячок. К сожалению, по моему опыту (не только в лечении ожирения, но и в терапии заболеваний по специализации) я отлично представляю, каков процент халатности (лени) по отношению к себе, которая привела человека ко мне, а каков процент тех, кому действительно нужна психологическая помощь. Так же я отлично знаю, каков тот же процент среди знакомых и близких людей, занимающихся чем угодно, лишь бы ничего не делать, оставаясь в своей зоне комфорта. И я, мягко говоря, не понимаю, почему ты пытаешься оправдать этих людей?...

Я не понимаю, почему ты из поста в пост твердишь про лень и безволие. Те безвольные, эти безвольные, да и тут надо встать и начать делать.

Может быть потому, что это мой блог и я тут пишу как бы про тех людей, которые меня окружают то тут то там? Открою секрет, больных с компульсивкой около меня 2 человека сейчас, булимией - 1, с шизофренией - 3, с депрессией - человек 7. Все остальные - ленивые и безвольные. Да, как ты писала выше, они успешны в работе и учебе, или в личной жизни, или еще в чем-то, что у них хорошо получается, но в остальном, эти люди сидят и ноют, что у них ничего не получается, а когда я начинаю задавать вопросы и пытаться помочь, я нарываюсь на ту же реакцию, про которую выше написала [ulira], 1000 причин, почему не пойти и не сделать и ни одной, почему сделать. Причем среди этих безвольных есть люди, которых лишний вес уже начинает душить не просто одышкой при подъеме по лестнице, а гипертонической болезнью и метаболическим синдромом. Среди других безвольных - отсутствие нормальной работы при желании зарабатывать деньги и при возможности, но нет... Лень! Это ж надо жопу от кресла оторвать и пойти что-то сделать.

Я ни в коем случае не отрицаю эмоций, но разум нам на что? И что с нами будет, если мы будем жить только нашими эмоциями и им подчиняться?

[Entahl]

Так же я отлично знаю, каков тот же процент среди знакомых и близких людей, занимающихся чем угодно, лишь бы ничего не делать, оставаясь в своей зоне комфорта. И я, мягко говоря, не понимаю, почему ты пытаешься оправдать этих людей?...

Так а почему они это делают? Особенно те, чьему здоровью или даже жизни их состояние угрожает. Только потому, что силы воли нет?
Дело может быть во вторичной выгоде, например. Или в неадаптивном копинге. Да много в чём - и всё это никак, вот совершенно никак не связано с отсутствием силы воли.
Я не оправдываю никого, я пытаюсь сказать, что всё несколько сложнее, но, судя по всему, безуспешно.

Я ни в коем случае не отрицаю эмоций, но разум нам на что? И что с нами будет, если мы будем жить только нашими эмоциями и им подчиняться?

Опять же, если бы могли на раз управлять эмоциями, было бы здорово. Но нередко это умение нужно развивать. И то работать оно будет далеко не всегда.

[Mistress of Copper Pelvis]

Даш, нет мотивации. И искать ее люди не хотят. Находится все, что угодно, но когда приходишь к человеку и говоришь о том, что человек, если ты просто не будешь делать то-то и вот это, ты умрешь, у человека находится миллион причин продолжать себя разрушать. Потому что правильная мотивация и следование цели - это то, к чему надо прилагать усилия, большие усилия, а вместо этого люди как правило находят миллион "почему просто не сделать", чем сделать. И тут нет ничего сложного, нужно просто пойти и сделать, совершить действие и заставить себя продолжать его совершать, но большинству лень... и куда проще копаться во «вторичной выгоде0»** или «неадаптивном копинге» и считать, что проблема в психологии, а вовсе не в чрезмерной лени. Я не отрицаю, что причиной лишнего веса могут быть глубокие психологические проблемы, но, Даш, это такая редкость. В основном - отсутствие мотивации и банальная лень.

Причем ровно то же самое и с кучей других болячек. Человеку говорят - не кури и перестать пить кофе, мир от этого не перевернется, а гипертония перестанет одолевать, но человек продолжает курить, пить кофе и изредка, когда совсем прижмет, пить таблетки. В чем проблема отказаться от кофе и сигарет? И дело не в никотиновой зависимости (я бросила курить, я отлично знаю, что это такое), дело в банальном нежелании что-то менять, потому что привычное - оно удобнее, комфортнее. Комфортнее питаться полуфабрикатами и сидеть около телевизора, напрягаться не надо, из дома выходить тоже, а полуфабрикаты куда проще и вкуснее, чем диетическая какая-то самостоятельно приготовленная еда. Увы, стиль жизни «работа-дом-работа» у нас становится все популярнее и популярнее, потому что дома не страшно.

Опять же, если бы могли на раз управлять эмоциями, было бы здорово. Но нередко это умение нужно развивать.

Правильно. Зачем развивать управление собственными эмоциями? Комфортнее и удобнее быть, к примеру, эмоционально несдержанным человеко. Им и убийства в рук сходят. Сидишь себе такой, гневаешься на всех, в итоге тебя никто уже не трогает, потому что хрен знает, чего ждать, а ты сидишь один и никто от тебя ничего не хочет, никому ты не нужен, а когда одиноко - можно и поныть кому-нибудь о том, что одиноко, интернет то великая весчь. Удобная такая уютная жизнь.

Все это понятно и давно пройдено.

**Я вот читаю кучу историй про чудесные походы к психологам и разборы полноты, чаще всего попадается про "объемы для работы", "заедания родителей" и "он меня бросил, не знаю, что делать, буду есть". Отлично. Причину установили. Борются они с ней как? К примеру, вот тебе моя история. От меня мать всегда всю жизнь хочет большего, хочет, чтобы я стала звездой своей профессии, нашла себе достойного мужчину, родила там детей со штуки две, была умницей-красавицей-замечательной-девочкой. По этому поводу она меня до 14 лет (когда я взбунтовалась) «травила» учебами (2 языка, 2 школы, куча кружков, математический класс с программой для вундеркиндов и еще куча другой херни в виде репетиторов с 10 лет), тогда я ничего не заедала, мне некогда было есть, делала, что мама велит, в 14 плюнула на все, устроила скандал, свалила из дома. Если забыть про все проблемы с гормонами, работающего подростка, который питался см. выше как, и стиль жизни аля "учеба-работа-чаще-снова-учеба-общага-сон-работа", то фактически я отрывалась на еде. Не важно, что я заедала, я заедала. И сейчас иногда заедаю. Даш, скажи мне пожалуйста, в чем моя проблема? В том, что у меня психологические проблемы, в том, что я психологически не состоялась или все-таки мне лениво вместо того, чтобы булку купить, пойти верхом поездить, стресс снять? Я знаю о своей проблеме, мне ее уже и решать не надо, ее решило время, у меня появилось много других проблем, их тоже решит или время или я сама по мере возможностей, но как не заедать то?

Сорри, что так долго отвечала, почему-то комментарий твой проморгала. В прочем, тебе, наверно, это не очень то и важно, судя по тому, как ты мне с апреля на умыл отвечаешь...