— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Фрукты, ягоды, сухофрукты, орехи, семечки
Фрукты и ягоды — одна из полезнейших категорий пищи. В них содержится много витаминов, микроэлементов, клетчатки, ягоды и фрукты легко и быстро усваиваются. Но не стоит забывать о том, что все они содержат большое количество углеводов (а именно фруктозы). Много или мало — зависит от степени зрелости. Чем зрелей подозреваемый, тем он слаще, а значит в нем больше фруктозы. Поэтому ягоды и фрукты мы будем употреблять максимум 2 раза в день. Употреблять их желательно в качестве отдельных приемов пиши. Сюда же мы отнесем и свежевыжатые соки (буквально концентрированная глюкоза, а с учетом того, что на стакан апельсинового сока уходит минимум 4 апельсина, представьте, сколько ее в этом стакане?!). «Облегчить» сладкие и зрелые фрукты можно с помощью кисломолочных продуктов, о которых я уже рассказывала выше. Смешиваем фрукты с йогуртом (творогом, ряженкой, кефиром и т. п.) и получаем вкучный сладкий фруктовый напиток.
Фрукты и ягоды перевариваются быстро, но все же не следует есть их употреблять в пищу после 18:00, так как до этого времени у нас поджелудочная железа активна и может нормально отреагировать выделением инсулина на быстрое повышение уровня сахара в крови. В особенности на это надо обратить внимание людям, которые имеют лишнего веса более 30 кг и находятся в группе риска по метаболическому синдрому и сахарному диабету.
С сухофруктами дела обстоят еще сложнее. Калорийность сухофруктов обычно в 4-7 раз выше калорийности свежего фрукта. И об этом почему-то все забывают. Что из себя представляет сухофрукт? Тот же фрукт, но без воды, а значит концентрация фруктозы в нем тоже становится выше и количество калорий на 100 г увеличивается. К примеру, калорийность абрикосов всего 48 ккал на 100 г, а вот уже кураги (сушеных абрикосов) уже 215 ккал на все же же 100 г. Поэтому сухофрукты можно использовать в качестве самостоятельных перекусов или же в качестве добавок к завтраку (в кашу, к примеру), оставлять на вечернее время их, точно так же, как и любые другие углеводы в таком количестве, не стоит. Употребляйте в день не больше 4-5 сухофруктов и до 19.00.
Орехи и семечки это у нас растительные белки и сравнительно большое количество ненасыщенных жирных кислот, помимо микроэлементов, витаминов и клетчатки. Стоит помнить, что калорийность орехов и семечек очень высока. На 100 г приблизительно 500 ккал. Переваривается у нас эти крайне полезные продукты около 4х часов, поэтому едим мы их все так же до 19.00. Горсть сырых орехов или семечек, так же как и фрктов, ягод и сухофруктов лучше сделать отдельным приемом пищи. Если съесть 100 г орехов, то их этиз 100 граммов примерно 70 придется на растительные жиры, что целиком и полностью перекроет из норму в день. Поэтому, я рекомендую употреблять в пищу 6-10 орешков, отдавая предпочтение наименее жирным сортам (каштан — 3 г жира, миндаль — 49 г жира, кешью и арахис — около 50 г жира на 100 г.).
Сладости
Самая больная тема практически любого худеющего человека. Чтобы такого сладкого съесть, чтобы на весах завтра не было лишних пол кило. Все сладости, которые нам будут доступны, помимо сухофруктов, это мед (1-2 чайные ложки в день), мармелад (1 кусочек 2 на 2 см в день), пастила и зефир (без всякого там шоколада!), а так же горький шоколад (выбирайте тот, где не менее 70% какао). Если уж очень хочется сладенького — есть натуральный подсластитель - стевия. Продается она как в горшках свежий, так и в виде уже порошка. Сладости и их поедание для большинства станет настоящим испытанием силы воли, так как от сладкого мы практически зависимы. Стресс — при поедании сладкого выделяются эндорфины и уровень кортизола снижается, а, следовательно, мы успокаиваемся. Помните о том, что есть масса других способов стать счастливее и спокойнее!
В продолжении про разгрузочные дни.
Фрукты и ягоды — одна из полезнейших категорий пищи. В них содержится много витаминов, микроэлементов, клетчатки, ягоды и фрукты легко и быстро усваиваются. Но не стоит забывать о том, что все они содержат большое количество углеводов (а именно фруктозы). Много или мало — зависит от степени зрелости. Чем зрелей подозреваемый, тем он слаще, а значит в нем больше фруктозы. Поэтому ягоды и фрукты мы будем употреблять максимум 2 раза в день. Употреблять их желательно в качестве отдельных приемов пиши. Сюда же мы отнесем и свежевыжатые соки (буквально концентрированная глюкоза, а с учетом того, что на стакан апельсинового сока уходит минимум 4 апельсина, представьте, сколько ее в этом стакане?!). «Облегчить» сладкие и зрелые фрукты можно с помощью кисломолочных продуктов, о которых я уже рассказывала выше. Смешиваем фрукты с йогуртом (творогом, ряженкой, кефиром и т. п.) и получаем вкучный сладкий фруктовый напиток.
Фрукты и ягоды перевариваются быстро, но все же не следует есть их употреблять в пищу после 18:00, так как до этого времени у нас поджелудочная железа активна и может нормально отреагировать выделением инсулина на быстрое повышение уровня сахара в крови. В особенности на это надо обратить внимание людям, которые имеют лишнего веса более 30 кг и находятся в группе риска по метаболическому синдрому и сахарному диабету.
С сухофруктами дела обстоят еще сложнее. Калорийность сухофруктов обычно в 4-7 раз выше калорийности свежего фрукта. И об этом почему-то все забывают. Что из себя представляет сухофрукт? Тот же фрукт, но без воды, а значит концентрация фруктозы в нем тоже становится выше и количество калорий на 100 г увеличивается. К примеру, калорийность абрикосов всего 48 ккал на 100 г, а вот уже кураги (сушеных абрикосов) уже 215 ккал на все же же 100 г. Поэтому сухофрукты можно использовать в качестве самостоятельных перекусов или же в качестве добавок к завтраку (в кашу, к примеру), оставлять на вечернее время их, точно так же, как и любые другие углеводы в таком количестве, не стоит. Употребляйте в день не больше 4-5 сухофруктов и до 19.00.
Орехи и семечки это у нас растительные белки и сравнительно большое количество ненасыщенных жирных кислот, помимо микроэлементов, витаминов и клетчатки. Стоит помнить, что калорийность орехов и семечек очень высока. На 100 г приблизительно 500 ккал. Переваривается у нас эти крайне полезные продукты около 4х часов, поэтому едим мы их все так же до 19.00. Горсть сырых орехов или семечек, так же как и фрктов, ягод и сухофруктов лучше сделать отдельным приемом пищи. Если съесть 100 г орехов, то их этиз 100 граммов примерно 70 придется на растительные жиры, что целиком и полностью перекроет из норму в день. Поэтому, я рекомендую употреблять в пищу 6-10 орешков, отдавая предпочтение наименее жирным сортам (каштан — 3 г жира, миндаль — 49 г жира, кешью и арахис — около 50 г жира на 100 г.).
Сладости
Самая больная тема практически любого худеющего человека. Чтобы такого сладкого съесть, чтобы на весах завтра не было лишних пол кило. Все сладости, которые нам будут доступны, помимо сухофруктов, это мед (1-2 чайные ложки в день), мармелад (1 кусочек 2 на 2 см в день), пастила и зефир (без всякого там шоколада!), а так же горький шоколад (выбирайте тот, где не менее 70% какао). Если уж очень хочется сладенького — есть натуральный подсластитель - стевия. Продается она как в горшках свежий, так и в виде уже порошка. Сладости и их поедание для большинства станет настоящим испытанием силы воли, так как от сладкого мы практически зависимы. Стресс — при поедании сладкого выделяются эндорфины и уровень кортизола снижается, а, следовательно, мы успокаиваемся. Помните о том, что есть масса других способов стать счастливее и спокойнее!
В продолжении про разгрузочные дни.
и если кто-то еще раз спросит, что у меня не так с настроением 
#фризы #река #красногорск #вода #плавание #пловец #лошади #horse #friesian #river #swim">
#огурцы #cucumber #vegetables #greenhouse">
