Старые рецепты: Паста с лисичками

[Mistress of Copper Pelvis]

Сейчас начался сезон грибов. Поэтому предлагаю довольной простой, вкусный и сытный рецепт с их участием.

Ингредиенты: 600 г. лисичек свежих или замороженных, помидоры черри 7-10 штук, луковица средних размеров, 2 зубчика чеснока, 100 сыра твердого, 100-150 мл сливок 10%, масло оливковое, петрушка свежая, соль, перец черный, 300 гр пасты.
Для приготовления: терка, доска разделочная, сковорода глубокая, кастрюля, нож.
Время приготовления: 40 минут.

Как это готовить?

Как это готовить:
Разогреваем сковороду. Наливаем на нее оливковое масло, кидаем в него обжариваться до черной корочки 2 зуба чеснока с одной и с другой стороны.

Пока жарим, нарезаем мелко лук и помидоры, на мелкой терке трем сыр.

Убираем зубчики из масла, закидываем на сковороду лисички и лук, перемешиваем, добавляем соль и перец, перемешиваем и закрываем крышкой, тушим на медленном огне минут 10.

Далее добавляем помидоры, тушим еще минут 5, затем заливаем сливками и посыпаем сыром, не перемешивая тушим минут 20. Тем временем варим макароны.

Затем посыпаем мелко нарезанной петрушкой, перемешиваем, добавляем макароны, перемешиваем еще раз, 2 минуты держим на огне. И выключаем. Минут через 5-7 можно подавать.

Приятного аппетита!

@темы: Рецепты

Comments

Хоть я и пообедала, все равно слюнки потекли!!!

[Pof]

Ням-ням Хочу, хочу. люблю подобное блюда.

[Black Shade]

во...надо попробовать))) периодически прибивает приготовить что-нибудь эдакое...или просто приготовить)

как вовремя коммент написали тут_)Я только что в магазине грибы купила)_))))))

[Mistress of Copper Pelvis]

Ласковка ну и как? )

лень взяла свое, я просто пожарила и добавила слегка сметанки

[Madlen Vivre]

сперла рецепт к себе)) в сентябре приготовлю))

[Mistress of Copper Pelvis]

Madlen Vivre, пробуйте. Оно того и правда стоит. Сегодня выложу еще один вариант, но без макарон =)

[Madlen Vivre]

Chernous M. D. с макаронами понажористее хорошо на поздний завтрак или обед. вариант без макарон тоже интересует))