Я знаю, чего я хочу.

[Mistress of Copper Pelvis]

Последние пару недель я морально готовилась перейти на другую ступень отношения к своему телу и вообще переформировать отношения со своим телом. За эти несколько месяцев активного похудания я поняла, что я люблю овощи. Я изучила из вкусы и открыта для себя что-то новое. Начиная с банальных артишоков (я никогда раньше в своей жизни их не ела) и заканчивая просто новыми и интересными заправками для салатов. Я опробовала кучу новых рецептов и, что самое главное, у меня много еще интересного на "попробовать" впереди, причем как из свежих кулинарных книг современных гуру, так и еще советских поваренных книг. Я обязательно всем поделюсь. Сейчас я сижу, смотрю на еще один продукт, которого раньше не было в моем рационе, смотрю на нут. Я последнее время полюбила эти зеленые гороховые пюрешки, но хочется попробовать что-то еще новое. С ужасом для себя поняла, что меня заинтересовали вегетарианские рецепты, я присматриваюсь к этой кухне. Тем более, что десерты там есть просто сказочные. Но это все мишура по сравнению с главным. Главное - я знаю, чего я хочу. В феврале я пнула свои качели и все пыталась на них удержаться, не упасть и не разбить себе голову. С февраля я пыталась найти опоры, поддержку, понимание. Сейчас я знаю, что рядом со мной есть человек, который готов идти со мной вместе. И теперь я готова двигаться дальше. В эти последние две недели, я нашла то равновесие, которого мне не хватало эти пол года.

Это утро пройдет уже совсем по другому. Я выросла еще на одну ступень.

@темы: Антидиетное, Это обо мне, В., Заметки худеющей

Comments

[Шихиразада]

нуууууууууут, любовь моя!

[Battleweaver]

Хай-хай! Представитель соседнего лагеря по предпочтениям. Мясо - часть жизни! В прошлом результативно на Дюкане сидел. Впрочем, долгая история.
А про вкус овощей яростно поддерживаю. Для самого было открытием, улавливать солёность или другие детали вкуса ранее знакомых продуктов.
А как тебе фунчоза?

[Mistress of Copper Pelvis]

.Джин., как готовишь? =)

Battleweaver, я как раз таки люблю мясо. Но много его есть не могу. =) Фунчоза это вкусно, в особенности с креветками и овощами.

[Alex]

Ой, а поделись, пожалуйста, рецептом фунчозы с креветками и овощами? А то все есть, но не знаю с какой стороны подойти...(

[Mistress of Copper Pelvis]

Tango~, креветки делаю в кисло-сладком соусе, добавляю туда какой-нибудь болгарский перец, кукурузу мороженую/свежую, тонкими полосками огурец свежий и все это смешиваю с лапшой. Усе.

[Alex]

Соус покупной? Ты креветки варишь и смешиваешь потом с соусом или варишь с добавлением его? Оо

[Mistress of Copper Pelvis]

Tango~, варю соус, потом туда в горячий соус вареные креветки на минут 5-6 и овощи минуты на 3.

[Mistress of Copper Pelvis]

а, креветки я уже вареные беру.

[Alex]

Ух... А соус как / из чего варишь? Если не сложно написать рецепт...

[Шихиразада]

Chernous M. D., ммм, можно запечеть с травами в духовке, можно наделать хуммуса (знаю кучу вариаций), можно сделать суп-пюре (my-happyfood.livejournal.com/784534.html но он крут в холода конечно), и в салаты просто добавлять! Но хуммус забрал мое сердце с первой ложки х))

[itenerant-girl]

И как тебе артишоки? Я все никак не решусь попробовать..

[Mistress of Copper Pelvis]

Tango~, вечером наклепаю. Как раз курогрудь буду в нем делать сегодня.
.Джин., к хуммусу я вот давно пересматриваюсь. Как раз в него нут и покупала. Суп заинтересовал, опробую сегодня на В. =)

itenerant-girl, чудесны

[Шихиразада]

Chernous M. D., могу поделиться рецептом вкуууусного хуммуса! -)

[Mistress of Copper Pelvis]

.Джин., делись! =)

[Шихиразада]

Chernous M. D., сделаю пост - а то я его уже много раз печатала по комментам - пора выложить в общий доступ))

[Mistress of Copper Pelvis]

.Джин., ок =)