Еще один трэнд.

[Mistress of Copper Pelvis]

Рисовая мука. Очень полезная рисовая мука. Полезна она для людей, страдающих от непереносимости глютена. В остальном, ребят, это более легко усвояемый углевод, чем обычная пшеничная мука. Она НЕ богата белком, как пишут в интернетах, насыщает она за счет крахмала (которого в ней до черта), а не за счет белковой составляющей.

Очень часто сталкиваюсь в ПП-рецептах на просторах интернета с ней. Ну очень часто. Рисовая мука просто в ногу идет с кокосовым маслом. Задала четырем блогерам в инстаграмме (100 000 + подписчиков) вопросы, чем полезна. Никто не ответил. НИКТО. Снизошедшие до разговора (2 из 4х) отмазались "каждый видит то, что хочет" или типа того.

Надо завести какой-нибудь тэг типа "антиполезныепищевыетренды".

Интересно, а картофельная мука скоро появится в продаже?...

@темы: Антидиетное

Comments

[~VivaLaVita~]

а что за блогеры то?

[Кеттарийская Чиффа]

Этим глютеном пугают везде. Просто везде.
Я начала читать одну девочку: пп, хорошие рецепты, если болен, иди к врачу. Я прям радовалась.
А потом она начала резко задвигать про глютен.
А потом про закисление и рак.

[Mistress of Copper Pelvis]

~VivaLaVita~, которые готовят типа пп-еду.

Кеттарийская Чиффа, да, увы. Люди идут за модой, либо идут за читателями. Когда к тебе приходят и раз цать скажут "фууу, да у тебя глюююютен в рецептах", невольно начинаешь задумываться...

[~VivaLaVita~]

Я, видимо, не тех блогеров читаю)))) мои ничего такого не пишут, слава богу)))

[Дикотравка]

а что за фишка с кокосовым маслом?

[selena_sky]

Крахмал - и есть картофельная мука. )) Можно продавать. Новый тренд. ))

[Mistress of Copper Pelvis]

Дикотравка, по пользе для употребление во внутрь равно примерно так же, как сливочное. Я так понимаю, что есть какая-то разница во вкусе разве что. В остальном - ничего полезного. Как косметическое - бесценно.

Пихают кокосовое масло во все сейчас, как замену сливочному.

Я писала об этом, только вот че-то сама найти не могу с наскока сейчас.

selena_sky, не-не. Крахмал это крахмал. А тут надо картошку перетереть, высушить, измельчить. Там еще и волокна останутся!

~VivaLaVita~, у меня тоже нормальные есть, но есть и девочки с пп-головного мозга. Там попадаются интересные рецепты с агар-агаром у них, но в остальном - тэпэпэ.

[~VivaLaVita~]

Mistress of Copper Pelvis, не.. я в итоге с девочек на мальчиков перешла)) объясняют все яснее, короче, доходчивее.. без лишней воды.. да и глаз радуется

[Mistress of Copper Pelvis]

~VivaLaVita~, дай ссылки

[~VivaLaVita~]

Mistress of Copper Pelvis,

Станислав Линдовер.. www.instagram.com/lindoverstas/
Ютюба у него нет, но видео с ним полно.. очень нравится мне этот человек..

Югай www.instagram.com/sergey_yugai/
www.youtube.com/channel/UC3v9u4-IUoX8Y3HkBQLmvx...
Тоже и про питание вещает, и про упражнения..

Бубликов www.instagram.com/konstantin_bublikov/
Очень приятный парень.. с выдумкой на упражнения)) своего ютюба нет, но видео с ним полно

Крылов www.instagram.com/d_krilov/
Брутальный мен)) больше по упражнениям.. с чю, что я очень люблю)) опять таки видео с ним на ютюбе полным полно..

Щукин www.instagram.com/schukin_aleksandr/
Забавный парень, но не глуп.. наделал кучу ошибок - сейчас исправляет))

Семенихин..
www.instagram.com/denissemenikhin/
www.youtube.com/user/SemenikhinDenis/videos
www.youtube.com/channel/UCvPFKUF4h6NdZqfisK4wD3...

[Дикотравка]

Mistress of Copper Pelvis, а есть ли ссылки на нормальные статьи о рисовой муке? А то я вбиваю, но гугл мне лишь расписывает пользу

[Mistress of Copper Pelvis]

Дикотравка, у меня нет. Я даже не гуглила

~VivaLaVita~, спасибо!

[~VivaLaVita~]

Mistress of Copper Pelvis, да не за что)) мне понравились эти парни своим профессиональным подходом и подвешенным языком)) безусловно я не со всем согласна (но я дилетант.. смотрю, слушаю, учусь..и думаю иногда)... и что-то вызывает у меня вопрос.. но вообщем - правильные и хорошие ребята..
И очень приятно, что Линдовер и Югай, например, помимо того, что образованы и воспитаны, всегда охотно общаются с подпищиками.. даже на нелепые вопросы отвечают)) особенно первый.. Линдовер и Бубликов очень часто выходят он-лайн в инстаграмме и на все вопросы отвечают..
А еще.. узнала сколько они берут за личный тренинг - черт, мне захотелось в Питер переехать)) я за "школяра" с курсами плачу почти столько же, сколько они берут..

[~VivaLaVita~]

Кстати.. выяснилось, что у Линдовера с детства ревматизм сердца, а недавно с сердцем и давлением оказалось совсем беда.. Но несмотря на это он все равно усердно тренируется, только в статодинамике.. только в ней.. и все равно достигает прогресса..
Т.е. это еще раз говорит, что если мы жалуемся, что что-то и так и не то - значит херова пашем и соблюдаем режим питания..
Лично мне все это дает "мотивацию"))
Т.е. если пахать и жрать (пардоньте за мой французский) нормально, то все будет нормально.. (безусловно если нет определенных гормональных трабл)

[~VivaLaVita~]

вот очень интересно.. много инфы..www.youtube.com/watch?v=gDmadyxgSds

[Goddess Of Ravens]

Дааа... По-моему, надежнее, чем не жрать больше, чем тратишь, способа худеть ещё не придумали. И тут без разницы, рисовая мука в твоей еде, или обычная пшеничная, которую не устают анафеме предавать уже сколько времени, только тут вопрос возникает, если нашли волшебную пилюлю в виде "правильных продуктов", то откуда столько не могущих похудеть людей берётся?

[Тави_Тум]

Mistress of Copper Pelvis, мне нравится рисовая мука вкусом, который придаёт выпечке. И очень у неё нежная текстура - сырнички просто огонь выходят! Кокосовая мука - прикольная тема, это даже не мука по сути, а измельчённая мякоть кокосов. Мешаю её напополам с молотой овсянкой, делаю т.н. овсяноблин. За 1.5 года ежедневного потребления выпечки в том или ином виде на завтрак (овсяноблины, блинчики, оладушки, сырнички, вафли и т.д.) мы с мужем нарастили себе только мышцы, ибо блюдём КБЖУ. Короче, нет волшебных продуктов - есть только волшебный пендель)))))

[Mistress of Copper Pelvis]

Тави_Тум, про кокосовую муку я ещё не слышала.
Машуля, рисовую они позиционируют как мега-супер полезную, не калорийную и вообще всю такую охренительную.

[Тави_Тум]

Mistress of Copper Pelvis, вот попробуй, забавная и приятная штучка, я на айхербе беру, марка Bob's Red Mill, можно, наверное, и другие, но мне как-то эта зашла - не хочу и боюсь пробовать что-то новое. По составу пишут вот чего - КБЖУ на 100 гр 428/14.28/14.28/57.12.
1-2 столовые ложки этого добра отлично заходят в оладушки и овсяноблин.
Рисовая не панацея, вообще, ничто не панацея (когда у нас народ перестанет тешить себя иллюзиями о чудо-похудейских продуктах?). Жрать надо в меру, господа, и разнообразно! Иначе организм на куй пошлёт.
А так рисовая очень крутая штучка в хозяйстве)) но шарлотки, коврижки и печеньки я всегда пеку на пшеничной, эта пп-выпечка ну ни в *изду, ни в красную армию, на мой вкус(((
Я максимально за разностороннее питание, с разными вкусами, иначе мужика на правильном питании не выдержать)))