— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Тут будем немного нытья про конюшню
пятница, 02 октября 2015
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Потеряла очередные легинсы. 
Мало того, что у меня в принципе остались один штаны прописью, которые не спадают с жопы, так еще и легинсы опять куда-то делись.
Блин, почему худеет одна жопану и ноги?... 
А еще в дом точно пришли мыши. Так что кот скоро стане еще и мышеловом.
Мало того, что у меня в принципе остались один штаны прописью, которые не спадают с жопы, так еще и легинсы опять куда-то делись. Блин, почему худеет одна жопа
А еще в дом точно пришли мыши. Так что кот скоро стане еще и мышеловом.
четверг, 01 октября 2015
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Я тут сегодня поняла, почему врачу надо иметь своего врача. Когда мы болеем так или иначе нарушается причинно-следственное мышление, а врачи (в когда врач сочетает в себе еще и мнительного человека) еще и гипертрофируют свои обычные болячки.
Очень не аппетитные подробности моего здоровья
Очень не аппетитные подробности моего здоровья
среда, 30 сентября 2015
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Собственно, для меня это было открытием, так как кальмаров я раньше варила так: нарезала кольцами и в кипяток на 4 минуты. Получалось не всегда хорошо, грешила на неправильность кальмаров, ибо технология то проверенная окружающими бабами, но нет. Брехня все про 4 минуты. Крутые кальмары готовятся двумя способами.
Предварительного размороженных кальмаров нарезаем кольцами, а дальше варианты:
1. Быстрое тепло (салатный вариант кальмаров)
Готовим две глубокие посудины. В одну наливаем холодную воду лучше со льдом, в другую кипяток. Сначала кидаем кальмаров в кипяток и купаем их там минуту, затем быстренько перекладываем в холодную воду до остывания. Потом повторяем процедуру еще раз.
2. Медленное тепло
Нарезаем кальмаров так же кольцами (хотя, сдается мне, что вовсе это не обязательно), кладем под нарезанные овощи в жаропрочную форму, сверху закрываем фольгой и убираем на 40 минут в разогретую до 140 градусов духовку.
В обоих вариантах получаются очень мягкие нежные кальмары. В первом варианте - в салат, во втором - как теплая еда.
Кстати, товарищи, вопрос. А кто-нибудь разогревал приготовленных кальмаров в микроволновке? Чего получается?
Предварительного размороженных кальмаров нарезаем кольцами, а дальше варианты:
1. Быстрое тепло (салатный вариант кальмаров)
Готовим две глубокие посудины. В одну наливаем холодную воду лучше со льдом, в другую кипяток. Сначала кидаем кальмаров в кипяток и купаем их там минуту, затем быстренько перекладываем в холодную воду до остывания. Потом повторяем процедуру еще раз.
2. Медленное тепло
Нарезаем кальмаров так же кольцами (хотя, сдается мне, что вовсе это не обязательно), кладем под нарезанные овощи в жаропрочную форму, сверху закрываем фольгой и убираем на 40 минут в разогретую до 140 градусов духовку.
В обоих вариантах получаются очень мягкие нежные кальмары. В первом варианте - в салат, во втором - как теплая еда.
Кстати, товарищи, вопрос. А кто-нибудь разогревал приготовленных кальмаров в микроволновке? Чего получается?
понедельник, 28 сентября 2015
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
воскресенье, 27 сентября 2015
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Граждане, завтра утром (когда точно, я еще не выяснила) затмение супер-луны (луна будет почти что заходящая, поэтому огромная и красная). Это должно быть красиво.
Цитата:
Полностью в тень Земли Луна погрузится в 5.10 мск, через час полное затмение закончится, и Луна начнет выход из земной тени. Почти тут же после этого Луна в Москве зайдет за горизонт — это произойдет в 6.31 мск.
Цитата:
Полностью в тень Земли Луна погрузится в 5.10 мск, через час полное затмение закончится, и Луна начнет выход из земной тени. Почти тут же после этого Луна в Москве зайдет за горизонт — это произойдет в 6.31 мск.
пятница, 25 сентября 2015
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Народ, видели новый сайт почты России? О_О Я дааавно так не удивлялась, как удивилась сейчас. Если оно еще и все работает так, как обещает ознакомительное меню, то это вообще круто. =)
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
А я, как папа карло, пашу. Вчера 7 ведер (20литровых) яблок перекрутили на сок, сегодня с рынка приперла 25 кило перцев и 20 кило помидоров сорта "слива". Мариновать-мариновать-мариновать.
Но самый классный трофей с рынка это перец чили. Сделаю адскую смесь чили-чеснока и чили-хрена на зиму.
Честно говоря, все это не трудно вовсе, а в некоторых моментах еще и интересно. Раньше я от этих процессов нос воротила (почистить 20 кг перца для меня представлялось чем-то ужасным, а сейчас смотрю на эти два пакета и думаю, что фигня такая). Пол дня работы, а зато зимой будет круто это все есть. =)
Но самый классный трофей с рынка это перец чили. Сделаю адскую смесь чили-чеснока и чили-хрена на зиму.
Честно говоря, все это не трудно вовсе, а в некоторых моментах еще и интересно. Раньше я от этих процессов нос воротила (почистить 20 кг перца для меня представлялось чем-то ужасным, а сейчас смотрю на эти два пакета и думаю, что фигня такая). Пол дня работы, а зато зимой будет круто это все есть. =)
четверг, 24 сентября 2015
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
2 дня не была на конюшне. У мелкоты сопли. Ааа!
среда, 23 сентября 2015
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
вторник, 22 сентября 2015
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Мясной бульон.
1. Никогда не надо брать дорогое мясо из бульона. В бульоне должны быть и косточки и мясо. Самое лучшее мясо для бульона - кусок грудинки. Из косточек вываривается все вкусное, и мякоть хороша.
2. Перед варкой мяса мясо стоит замочить в холодной воде на 2-3 часа, чтобы из него удалилась лишняя кровь. Таким образом пены будет образовываться меньше.
3. Мясо нужно заливать холодной водой, чтобы получить вкусный бульон. Если задача получить вкусное мясо для салата - заливают мясо кипятком.
4. Максимальный нагрев, чтобы быстро закипела вода с мясом.
5. Овощи для бульона надо подпекать на сухой сковороде.
6. Овощи в бульон кладут после закипания воды и снятия пены. Идеально пену никогда не снять, к этому можно стремиться, но не усердствовать.
7. Бульон нельзя солить и сильно кипятить, чтобы бульон не стал умным и невкусным.
8. Овощи из бульона удаляются ДО готовности бульона, примерно через час. Иначе овощи превращаются в губки и забирают все, что дали бульону.
Рыбный бульон.
1. Варят из хребтов, голов, хвостов, костей. Варят не больше 20 минут.
2. Овощи кладутся так же после закипания и убирания пены и лишнего жира.
3. Рыба так же заливается холодной водой.
4. Не давать сильно кипеть и не солить.
Овощной бульон.
1. Кладем сразу все, что нам надо.
2. В овощной бульон кладем обрезки и очистки овощей. Главное - все должно быть помыто.
3. Овощной бульон варится из обрезков. Надо понимать, что все минералы (не витамины!) находится в коруже.
4. Заливает холодной водой и варим.
Видео
1. Никогда не надо брать дорогое мясо из бульона. В бульоне должны быть и косточки и мясо. Самое лучшее мясо для бульона - кусок грудинки. Из косточек вываривается все вкусное, и мякоть хороша.
2. Перед варкой мяса мясо стоит замочить в холодной воде на 2-3 часа, чтобы из него удалилась лишняя кровь. Таким образом пены будет образовываться меньше.
3. Мясо нужно заливать холодной водой, чтобы получить вкусный бульон. Если задача получить вкусное мясо для салата - заливают мясо кипятком.
4. Максимальный нагрев, чтобы быстро закипела вода с мясом.
5. Овощи для бульона надо подпекать на сухой сковороде.
6. Овощи в бульон кладут после закипания воды и снятия пены. Идеально пену никогда не снять, к этому можно стремиться, но не усердствовать.
7. Бульон нельзя солить и сильно кипятить, чтобы бульон не стал умным и невкусным.
8. Овощи из бульона удаляются ДО готовности бульона, примерно через час. Иначе овощи превращаются в губки и забирают все, что дали бульону.
Рыбный бульон.
1. Варят из хребтов, голов, хвостов, костей. Варят не больше 20 минут.
2. Овощи кладутся так же после закипания и убирания пены и лишнего жира.
3. Рыба так же заливается холодной водой.
4. Не давать сильно кипеть и не солить.
Овощной бульон.
1. Кладем сразу все, что нам надо.
2. В овощной бульон кладем обрезки и очистки овощей. Главное - все должно быть помыто.
3. Овощной бульон варится из обрезков. Надо понимать, что все минералы (не витамины!) находится в коруже.
4. Заливает холодной водой и варим.
Видео
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Может кому чего надо узнать?
Задать вопрос можно тут: ask.fm/DariaChernousova
Задать медицинский вопрос можно тут: chernous.diary.ru/p205459001.htm
Задать сложный медицинский вопрос: chernous.diary.ru/p166083456.htm (воспользоваться email-адресом из контактов).
Задать вопрос можно тут: ask.fm/DariaChernousova
Задать медицинский вопрос можно тут: chernous.diary.ru/p205459001.htm
Задать сложный медицинский вопрос: chernous.diary.ru/p166083456.htm (воспользоваться email-адресом из контактов).
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Лошадиных фотографий будет завтра, а пока что минутка котоскотины, которая дерет кожаную мебель, стены, печки, шторы, собаку, сбрасывает медные тазы на людей (мне удалось увернуться, а то была бы совсем дурочкой уже), и всячески достает собаку.
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Вчера мы с В. впервые воспользовались Утконосом (магазин доставки еды на дом такой в г. Москве и области есть, а может и не только). Вместе с заказанными 60ю литрами воды заказала я риет лососевый с миндалем от фирмы "меридиан". Выглядит баночка вот так:
Лососевая рыба в нем чувствуется, причем та самая горбуша, которая написана в составе. Очень приятной текстуры штука, хорошо намазывается на хлебцы. Стоит, правда, так же, как сейчас филе какой-нибудь форельки, а именно (в том же утконосе) 103 рубля за 100 граммов. Баночки нам на двоих хватило на два дня при условии, что хлебцы я ела только с ним. Калорийность этой штуки, кажется, 100 ккал на 100 граммов продукта, и он совершенно не жирный.
В общем, как намазка на хлебцы очень даже ничего. И весьма сытно (для тех, кто вообще с белков насыщается).
Я бы попробовала приготовить что-то такое дома, но в промышленных масштабах есть это лично я не смогу, а готовить такую штуку просто так - не вижу смысла, да и как представлю чистку миндаля под это дело, так дурно становится.
Лососевая рыба в нем чувствуется, причем та самая горбуша, которая написана в составе. Очень приятной текстуры штука, хорошо намазывается на хлебцы. Стоит, правда, так же, как сейчас филе какой-нибудь форельки, а именно (в том же утконосе) 103 рубля за 100 граммов. Баночки нам на двоих хватило на два дня при условии, что хлебцы я ела только с ним. Калорийность этой штуки, кажется, 100 ккал на 100 граммов продукта, и он совершенно не жирный.
В общем, как намазка на хлебцы очень даже ничего. И весьма сытно (для тех, кто вообще с белков насыщается).
Я бы попробовала приготовить что-то такое дома, но в промышленных масштабах есть это лично я не смогу, а готовить такую штуку просто так - не вижу смысла, да и как представлю чистку миндаля под это дело, так дурно становится.
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Сегодня проверяли Тусень на внимательность. Клали ей жерди, разное количество, по две вместе, разной высоты. Лошадь внимательно все жерди проходила. На жердях разной высоты слишком быстро ставила ноги, стучала об жерди, добились того, чтобы не стучала, отстали. Завтра закрепим.
Надо купить еще один тазик для еды. Тойво из кормушки настенной не жрет, не нравится ему.
Надо купить еще один тазик для еды. Тойво из кормушки настенной не жрет, не нравится ему.
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
В прошлый вторник я отлучила Тойво от матери, от Туси т.е.. За неделю из жеребенка он превратился в лошадь, которая вполне себе ведет себя, как взрослая лошадь. За неделю мы научились ходить в поводу и останавливаться тогда, когда останавливаюсь я, не бояться страшных корнеедов тентов, которые раздуваются по ветру, на очереди мячики-шарики и страшные висюльки-ленты, которые еще надо из чего-то соорудить.
В субботу он нам с В. устроил зверский выходной. То ли икал, то ли гугукал, то ли хз. В общем, издавал звук крайне похожий на икоту. Весь день провела с ним в деннике-в леваде. Приучились колоться, но не но-шпой, она ж болючая. Иголку ввести дал, а дальше выпрыгнул на всех четырех на В., отдавив ему ноги.
Потом мы знакомились, потому что я сидела на полу у него в деннике, вытянув ноги и ему были они так странны, что сначала на меня пытались поставить ноги, потом попробовать куснуть, в итоге, грыз ботинок, а когда я очнулась от книжки, таки получил ботинком в нос. Очень удивился, чего это такое, за что в нос и вообще это его денник. Обиделся и стоял у дальней стенки минут 10, потом смирился и улегся.
В ночи приехала ветеринар, посмотрела малявку, нашла кнопку-выключатель лошаденка, от чесания которой у лошаденка чуть ли не дрыгались все ноги сразу. В воскресенье выпустила гулять вместе с Тинекэ и Ванессой, гуляли хорошо. Тинекэ не пыталась даже его зажрать, как раньше.
Мелкий, как и все дети, взрослея становится все интереснее и интереснее. И работать с ним очень приятно, он ориентирован на людей.
Ванесса меня радует соплями, которые проходят все-таки уже, а еще тем, что она в поводу может от матери со мной отойти уже на половину левады, но иногда все равно переклинивает ее и у нее включается "ааа, не пойду, не хочу, верните меня к мамке!!!". Оставить одну в деннике та еще проблема. Орет, как потерпевшая, что она, что мать, которую на плацу работать в это время просто не возможно, так как ухи закладывает ржанием всей конюшни.
Растут дети. Надо оповодить нормально Ванессу, сделать прививки и наконец отправить зверей гулять-расти, а мамаш начать нормально работать.
В субботу он нам с В. устроил зверский выходной. То ли икал, то ли гугукал, то ли хз. В общем, издавал звук крайне похожий на икоту. Весь день провела с ним в деннике-в леваде. Приучились колоться, но не но-шпой, она ж болючая. Иголку ввести дал, а дальше выпрыгнул на всех четырех на В., отдавив ему ноги.
Потом мы знакомились, потому что я сидела на полу у него в деннике, вытянув ноги и ему были они так странны, что сначала на меня пытались поставить ноги, потом попробовать куснуть, в итоге, грыз ботинок, а когда я очнулась от книжки, таки получил ботинком в нос. Очень удивился, чего это такое, за что в нос и вообще это его денник. Обиделся и стоял у дальней стенки минут 10, потом смирился и улегся.
В ночи приехала ветеринар, посмотрела малявку, нашла кнопку-выключатель лошаденка, от чесания которой у лошаденка чуть ли не дрыгались все ноги сразу. В воскресенье выпустила гулять вместе с Тинекэ и Ванессой, гуляли хорошо. Тинекэ не пыталась даже его зажрать, как раньше.
Мелкий, как и все дети, взрослея становится все интереснее и интереснее. И работать с ним очень приятно, он ориентирован на людей.
Ванесса меня радует соплями, которые проходят все-таки уже, а еще тем, что она в поводу может от матери со мной отойти уже на половину левады, но иногда все равно переклинивает ее и у нее включается "ааа, не пойду, не хочу, верните меня к мамке!!!". Оставить одну в деннике та еще проблема. Орет, как потерпевшая, что она, что мать, которую на плацу работать в это время просто не возможно, так как ухи закладывает ржанием всей конюшни.
Растут дети. Надо оповодить нормально Ванессу, сделать прививки и наконец отправить зверей гулять-расти, а мамаш начать нормально работать.
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Собрала в одну подборку все знакомые и не очень рецепты с яблоками. К рецептам набрала качественной антоновки всех типов (то есть разных стадий зрелости). Теперь осталось съездить за корицей, которой почему-то на даче вообще нет и можно ступать на дорогу начинающийся ненависти к яблокам вообще.
Спасает меня только то, что у меня все еще спеют 3-4 тыквы и тьма кабачков. =)
Спасает меня только то, что у меня все еще спеют 3-4 тыквы и тьма кабачков. =)
четверг, 17 сентября 2015
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Когда я решилась на покупку объектива, он пропал из продажи. Мироздание как бы намекает что ли?
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Оно одновременно прекрасное и ужасное. Во вторник же сходила таки на йогу (йога + 2 клячи = жизнь-боль), так вот. Увидела прекрасное. Тетку за 50 весом за 120 кг на групповом занятии по йоге. Ростом тетя ниже моих 164 см. И это было чудесно! Я на собственном опыте знаю, как страшно толстухе идти на групповые, все эти мысли, что на тебя будут смотреть и жрать над тобой, а тут... Ей помогали и подсказывали! Даже девчонки-тросточки, которые просто были рядом. Правда я краем уха все-таки слышала в конце занятия, как инструктор порекомендовала ей скинуть хотя бы 20 кг.
Ужасно мне было от того, как она старалась выполнять асаны, я с ужасом ждала момента, где же бежать за льдом и обезболивающим. Слава яйцам, что бежать не пришлось.
Очень милая женщина, очень мило пообщались после занятия. На йогу, правда, она ходить больше не будет, а я посоветовала ей тренера в зале, к которой можно подойти за программой тренировок.
Ужасно мне было от того, как она старалась выполнять асаны, я с ужасом ждала момента, где же бежать за льдом и обезболивающим. Слава яйцам, что бежать не пришлось.
Очень милая женщина, очень мило пообщались после занятия. На йогу, правда, она ходить больше не будет, а я посоветовала ей тренера в зале, к которой можно подойти за программой тренировок.