— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
понедельник, 23 ноября 2015
воскресенье, 22 ноября 2015
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Отличный вариант завтрака в стакане (ненавистникам овсянки посвящается)!
Тоже, если не понятно, переведу.
Тоже, если не понятно, переведу.
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Чудесный рецепт коктейся из проссеко, яблочного сока, специй и водки. У кого туго с английским - я переведу, если надо будет. =)
Если шампанское будет реально холодное, то получается классное сочетание "огня и льда" на языке.
Если шампанское будет реально холодное, то получается классное сочетание "огня и льда" на языке.
суббота, 21 ноября 2015
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Многие в рекламных сообществах используют в качестве рекламы, что у них в дневнике нет бытовухи. Заходишь - один сплошной быт. Внимание, вопрос. А они вообще знают, что такое «бытовуха»? Сдается мне, что нифига.
К слову, в одном из рекламируемых дневников нашла рекламу дневника этакого хэйтера, который накатал пост про елочные игрушки. Мол нет у нас нормальных игрушек, с одни только дурацкие шары. И 20 с лишним комментов. Полезла читать, может кто его носом то ткнул в то, что есть игрушки и масса их, а оказалось, что хэйтер то и новый год не отмечает. Внимание, вопрос. Нахрен ты пишешь на темы, которых не знает? Да еще и такое пафосное говно?..
Не будьте такими, изучайте то, о чем пишите, в особенности, когда не претендуете на "бытовуху". А я пошла холодильник мыть, блин.
К слову, в одном из рекламируемых дневников нашла рекламу дневника этакого хэйтера, который накатал пост про елочные игрушки. Мол нет у нас нормальных игрушек, с одни только дурацкие шары. И 20 с лишним комментов. Полезла читать, может кто его носом то ткнул в то, что есть игрушки и масса их, а оказалось, что хэйтер то и новый год не отмечает. Внимание, вопрос. Нахрен ты пишешь на темы, которых не знает? Да еще и такое пафосное говно?..
Не будьте такими, изучайте то, о чем пишите, в особенности, когда не претендуете на "бытовуху". А я пошла холодильник мыть, блин.
среда, 18 ноября 2015
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Интересная на мой взгляд статья, которая показывает, что одни и те же принципы никогда не устаревают. Конечно, все они уже часто проскакивали в той или иной форме на множестве ресурсов, но мне бы хотелось предложить вам их видение Ученым с большой буквы, Альбертом Эйнштейном.
Уже долгое время имя Альберта Эйнштейна для всех ассоциируется с гениальностью. Он был физиком-теоретиком, философом, писателем и, возможно, самым влиятельным ученым во все времена. Эйнштейн сделал колоссальный вклад науку: знаменитая теория относительности, основы релятивисткой теории, предсказал поведение света под действием сил гравитации, квантовая теория атомарного движения в твердых телах, квантовая статистика Бозе — Эйнштейна. И это лишь часть его научных достижений. В 1921 году Альберт Эйнштейн получил Нобелевскую премию в области физики «за его службу во имя Теоретической физики, и в первую очередь за открытие закона фотоэффекта. Он опубликовал более 300 научных больше чем 150 прочих работ. Эйнштейн признан отцом современной физики и, возможно, самым удачливым ученым.
10 советов от Эйнштейна:
1. Будьте увлеченным: «У меня нет какого-то особого таланта. Я просто страсть как любопытен».
Что возбуждает ваше любопытство? Я увлекаюсь причинами успеха одних людей, и провалов других, именно поэтому я потратил годы на изучение того, как достигнуть успеха. А что же наиболее всего увлекает вас? Ваше любопытство двигает вас к успеху.
2. Настойчивость бесценна: «Все это так не потому что я такой умный. Это все из-за того, что я долго не сдаюсь при решении задачи».
Благодаря своей настойчивости черепаха попала на ковчег. А будете ли вы настойчивы все время, пока не достигнете своей цели? Говорят, что ценность почты состоит в том, что она в итоге всегда доставляет посылки туда, куда они были отправлены. Будь как почта, добивайся своей цели.(Неудачный ныне пример – прим. Пер.).
3. Сфокусируйтесь на настоящем: «Любой мужчина, который может вести машину безопасно, пока целуется с симпатичной девушкой, попросту не уделяет поцелую должного внимания».
Мой отец говорил, что нельзя одновременно скакать на двух лошадях (сесть одной задницей на два стула – прим. Пер.). Я люблю говорить – ты можешь сделать что угодно, но не все что угодно. Учись сосредотачиваться на настоящем, отдавай все внимание тому, чем ты занят сейчас. Сфокусированная энергии это сила, и именно она позволяет уйти от провала к успеху.
4. Воображение могущественно: «Воображение это все. Оно способно показать нам заранее, как будут развиваться события. Воображение важнее знания».
А вы используете свое воображение в течении дня? Эйнштейн сказал, что воображение важнее знания! Ваше воображение показывает заранее вам ваше будущее. Однажды Эйнштейн сказал: «Истинное проявление ума, это не знания, а воображение.». Вы напрягаете свои «воображенческие мускулы» в течении дня? Ни за что не стоит забывать про такую мощную вещь.
5. Совершайте ошибки: «Человек, который никогда не совершал ошибок, никогда не пробовал делать ничего нового».
Никогда не бойтесь совершить ошибку. Ошибка это еще не провал. Ошибки могут сделать Вас лучше, умнее и быстрее, но только в том случае если вы правильно их принимаете. Откройте для себя силу в совершении ошибок. И, как я говорил это ранее, и скажу сейчас – если хотите достичь успеха, вам нужно увеличить количество своих ошибок в три раза. (Русский аналог – «Не ошибается тот, кто ничего не делает» — прим. Пер.)
6. Живи настоящим: «Я никогда не думаю о будущем – оно наступает здесь и сейчас».
Единственный способ попасть в будущее, это жить исключительно настоящим.
Нельзя в настоящий момент изменить вчера или завтра, поэтому очень важно направить все усилия на настоящее. Важно лишь то время, в котором ты есть.
7. Придавай значение: «Следует стремиться к тому, чтобы быть значимым, а не успешным».
Не тратьте свое время пытаясь стать успешным, займите все свое время значимостью.Если вы значимы, значит вы будете успешным.
Открывая все свои таланты и способности, учитесь тому, как их использовать, в том ключе, который будет наиболее выгодным для вас. Станьте значимым, и успех найдет вас сам.
8. Не ждите разных результатов: «Это безумство делать одно и то же раз за разом, и при этом ждать разных результатов».
Вы просто не можете делать одно и то же день за днем, и при этом ожидать разный итог своих действий. Другими словами, если вы выполняете свои обязанности одинаково, это не значит, что со стороны они будут выглядеть каждый раз по-новому. В любом случае, если вы хотите изменить что-то в своей жизни, вы должны брать и менять. Для того, чтобы ваша жизнь изменилась, вы должны что-то поменять, оценив, то как вы изменили свои действия и образ мышления, мы сможете понять, как измениться ваша жизнь.
9.Знание приходит из опыта: «Информация в чистом виде — это не знание. Настоящий источник данных это опыт».
Знание приходит из опыта. Вы можете сколь угодно долго рассуждать над задачей, но это даст вам лишь ее философское понимание. Чтобы понять суть задачи, надо прочувствовать ее на себе, выполнив ее. И каков вывод? Новый опыт! Не тратьте время зря, ходя вокруг да около, берите и делайте, и вы получите бесценные знания.
10.Поймите правила и побеждайте: «Вам следует выучить правила игры. И после этого вы будете играть как никто другой».
Проще говоря, есть две вещи, которые стоит сделать. Во-первых, разберитесь в правилах игры, в которую играете. Это не звучит как какое-то откровение, но это так. Во-вторых, начните играть как никто другой. Сделав это вы победите!
(с) перевод взять с megamozg.ru.
Уже долгое время имя Альберта Эйнштейна для всех ассоциируется с гениальностью. Он был физиком-теоретиком, философом, писателем и, возможно, самым влиятельным ученым во все времена. Эйнштейн сделал колоссальный вклад науку: знаменитая теория относительности, основы релятивисткой теории, предсказал поведение света под действием сил гравитации, квантовая теория атомарного движения в твердых телах, квантовая статистика Бозе — Эйнштейна. И это лишь часть его научных достижений. В 1921 году Альберт Эйнштейн получил Нобелевскую премию в области физики «за его службу во имя Теоретической физики, и в первую очередь за открытие закона фотоэффекта. Он опубликовал более 300 научных больше чем 150 прочих работ. Эйнштейн признан отцом современной физики и, возможно, самым удачливым ученым.
10 советов от Эйнштейна:
1. Будьте увлеченным: «У меня нет какого-то особого таланта. Я просто страсть как любопытен».
Что возбуждает ваше любопытство? Я увлекаюсь причинами успеха одних людей, и провалов других, именно поэтому я потратил годы на изучение того, как достигнуть успеха. А что же наиболее всего увлекает вас? Ваше любопытство двигает вас к успеху.
2. Настойчивость бесценна: «Все это так не потому что я такой умный. Это все из-за того, что я долго не сдаюсь при решении задачи».
Благодаря своей настойчивости черепаха попала на ковчег. А будете ли вы настойчивы все время, пока не достигнете своей цели? Говорят, что ценность почты состоит в том, что она в итоге всегда доставляет посылки туда, куда они были отправлены. Будь как почта, добивайся своей цели.(Неудачный ныне пример – прим. Пер.).
3. Сфокусируйтесь на настоящем: «Любой мужчина, который может вести машину безопасно, пока целуется с симпатичной девушкой, попросту не уделяет поцелую должного внимания».
Мой отец говорил, что нельзя одновременно скакать на двух лошадях (сесть одной задницей на два стула – прим. Пер.). Я люблю говорить – ты можешь сделать что угодно, но не все что угодно. Учись сосредотачиваться на настоящем, отдавай все внимание тому, чем ты занят сейчас. Сфокусированная энергии это сила, и именно она позволяет уйти от провала к успеху.
4. Воображение могущественно: «Воображение это все. Оно способно показать нам заранее, как будут развиваться события. Воображение важнее знания».
А вы используете свое воображение в течении дня? Эйнштейн сказал, что воображение важнее знания! Ваше воображение показывает заранее вам ваше будущее. Однажды Эйнштейн сказал: «Истинное проявление ума, это не знания, а воображение.». Вы напрягаете свои «воображенческие мускулы» в течении дня? Ни за что не стоит забывать про такую мощную вещь.
5. Совершайте ошибки: «Человек, который никогда не совершал ошибок, никогда не пробовал делать ничего нового».
Никогда не бойтесь совершить ошибку. Ошибка это еще не провал. Ошибки могут сделать Вас лучше, умнее и быстрее, но только в том случае если вы правильно их принимаете. Откройте для себя силу в совершении ошибок. И, как я говорил это ранее, и скажу сейчас – если хотите достичь успеха, вам нужно увеличить количество своих ошибок в три раза. (Русский аналог – «Не ошибается тот, кто ничего не делает» — прим. Пер.)
6. Живи настоящим: «Я никогда не думаю о будущем – оно наступает здесь и сейчас».
Единственный способ попасть в будущее, это жить исключительно настоящим.
Нельзя в настоящий момент изменить вчера или завтра, поэтому очень важно направить все усилия на настоящее. Важно лишь то время, в котором ты есть.
7. Придавай значение: «Следует стремиться к тому, чтобы быть значимым, а не успешным».
Не тратьте свое время пытаясь стать успешным, займите все свое время значимостью.Если вы значимы, значит вы будете успешным.
Открывая все свои таланты и способности, учитесь тому, как их использовать, в том ключе, который будет наиболее выгодным для вас. Станьте значимым, и успех найдет вас сам.
8. Не ждите разных результатов: «Это безумство делать одно и то же раз за разом, и при этом ждать разных результатов».
Вы просто не можете делать одно и то же день за днем, и при этом ожидать разный итог своих действий. Другими словами, если вы выполняете свои обязанности одинаково, это не значит, что со стороны они будут выглядеть каждый раз по-новому. В любом случае, если вы хотите изменить что-то в своей жизни, вы должны брать и менять. Для того, чтобы ваша жизнь изменилась, вы должны что-то поменять, оценив, то как вы изменили свои действия и образ мышления, мы сможете понять, как измениться ваша жизнь.
9.Знание приходит из опыта: «Информация в чистом виде — это не знание. Настоящий источник данных это опыт».
Знание приходит из опыта. Вы можете сколь угодно долго рассуждать над задачей, но это даст вам лишь ее философское понимание. Чтобы понять суть задачи, надо прочувствовать ее на себе, выполнив ее. И каков вывод? Новый опыт! Не тратьте время зря, ходя вокруг да около, берите и делайте, и вы получите бесценные знания.
10.Поймите правила и побеждайте: «Вам следует выучить правила игры. И после этого вы будете играть как никто другой».
Проще говоря, есть две вещи, которые стоит сделать. Во-первых, разберитесь в правилах игры, в которую играете. Это не звучит как какое-то откровение, но это так. Во-вторых, начните играть как никто другой. Сделав это вы победите!
(с) перевод взять с megamozg.ru.
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Народ, а расскажите, как вы делаете разминку перед тренировкой в зале? Какие упражнения вы в нее включаете? У моей разминки есть несколько правил.
1. Разминка не является полноценной растяжкой (меня забавляю девушки, которые приходят в зал, подходят к "станку" для растяжки и растягиваются в полную силу, а потом жалуются, что ой как больно). Растяжка - это тоже тренировка мышц, перед которой мышцы так же должны быть разогреты, как и перед любой другой стренировкой.
2. Разминка всегда не меньше четверти от времени тренировки. Большая часть этого времени проходит на беговой дорожке в стиле ускоряющейся ходьбы. Меньшая - небольшая растяжка предполагаемых групп мышц, на которые я собираюсь работать, еще меньшая (а зря, кстати, да) на разогрев суставов.
3. Разминка не должна превращаться в кардиотренировку. Поэтому на дорожке всегда я всегда контролирую пульс. Мой в покое сейчас 54-65 уд/мин, на разминке он у меня не более 80.
4. Это не правильно, но когда тренировка соображается по ходу в зале, я сначала делаю подход с совсем маленьким весом (не смешным, а именно маленьким), а потом уже со своим нормальным.
Вот как-то так. А как у вас?
1. Разминка не является полноценной растяжкой (меня забавляю девушки, которые приходят в зал, подходят к "станку" для растяжки и растягиваются в полную силу, а потом жалуются, что ой как больно). Растяжка - это тоже тренировка мышц, перед которой мышцы так же должны быть разогреты, как и перед любой другой стренировкой.
2. Разминка всегда не меньше четверти от времени тренировки. Большая часть этого времени проходит на беговой дорожке в стиле ускоряющейся ходьбы. Меньшая - небольшая растяжка предполагаемых групп мышц, на которые я собираюсь работать, еще меньшая (а зря, кстати, да) на разогрев суставов.
3. Разминка не должна превращаться в кардиотренировку. Поэтому на дорожке всегда я всегда контролирую пульс. Мой в покое сейчас 54-65 уд/мин, на разминке он у меня не более 80.
4. Это не правильно, но когда тренировка соображается по ходу в зале, я сначала делаю подход с совсем маленьким весом (не смешным, а именно маленьким), а потом уже со своим нормальным.
Вот как-то так. А как у вас?
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Была у меня пациентка. Самая моя первая тяжелая пациентка с четырьмя ИМ в анамнезе и второй стадией ХСНа и пятым, который лечила уже я. Поступив ко мне в отделение она не могла ходить и ей не интересно было жить в целом, потому что человек, который всю жизнь путешествовал, имея ноги, но не имея возможности ими пользоваться, теряет веру в себя и в мир. Тетя-геолог 83 лет от роду, когда ко мне поступала. За 4 года, что прошли, она научилась ходить заново, у нее родилась вторая правнучка, а с первой она наконец-то смогла выходить гулять. За эти четыре года они дважды выезжали на море.
Вчера ее не стало. Узнала я сегодня. Меня ее невестка позвала на похороны в субботу. Я обещала прийти, попрощаться.
Идти конечно же не хочу. Я не умею прощаться. И человек мне был весьма дорог. За 4 года общения с ней и с ее семьей сложились очень теплые отношения. На похоронах мне будет тяжело, а после мне будет просто плохо.
Вчера ее не стало. Узнала я сегодня. Меня ее невестка позвала на похороны в субботу. Я обещала прийти, попрощаться.
Идти конечно же не хочу. Я не умею прощаться. И человек мне был весьма дорог. За 4 года общения с ней и с ее семьей сложились очень теплые отношения. На похоронах мне будет тяжело, а после мне будет просто плохо.
вторник, 17 ноября 2015
18:40
Доступ к записи ограничен
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
понедельник, 16 ноября 2015
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Окружающие меня люди почему-то считают, что если я врач, работающий в учреждении Z, то договориться я могу с любыми врачами из множества медицинских учреждений в моем районе и смежных, а некоторые особо неадекватные так же считают, что еще я могу повлиять на врача у черта на куличиках, который ему говорит чистую правду и не хочет выписывать препараты, которые особь хочет.
Охренеть, правда? Злит.
Охренеть, правда? Злит.
воскресенье, 15 ноября 2015
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Рецепт старинный, но я его почему-то вспомнила лишь недавно.
Ингредиенты: филе куриного бедра 600-700 граммов, нарезать брусочками, удобными для употребления, 1 стакан свежевыжатого (в идеале) апельсинового сока (2-3 апельсина), 2 столовых ложки соевого соуса, 2 столовых ложки белого сухого вина (в оригинале рисового),
1 столовая ложка тёртого свежего имбиря (или 1 чайная ложка сухого молотого, но со свежим круче), 1-2 чайные ложки апельсинового варенья (можно заменить медом и цедрой одного апельсина), крахмал 1 чайная ложка в соус и много на панировку вместо муки. Для "перчинки" крайне рекомендую кайенский перец, буквально 3-4 горошины.
1. Маринад смешиваем из соевого соуса, имбиря, белого сухого вина и кайенского перца. Отправляем туда нарезанную курицу минут на 30.
2. Обваливаем как следует в крахмале и отправляем на сковородку обжариваться. Лишнее масло удаляем с помощью бумажной салфетки.
3. Пока жарится курица, можно заняться соусом. Для соуса просто надо смешать апельсиновый сок с крахмалом и медом (я добавляла 1 ложку, так как апельсины у меня были сладкие), сюда же можно отправить еще чуть-чуть тертого свежего имбиря или красного перца чили, нарезанного тонкими колечками, так будет красиво. Смесь нагреваем постоянно помешивая до загустения.
4. Соединяем курицу с соусом, хорошенько перемешиваем и даем настояться еще минут 10 под крышкой.
Подается эта курица рисом. Получается легко и вкусно.
Приятного аппетита!
Ингредиенты: филе куриного бедра 600-700 граммов, нарезать брусочками, удобными для употребления, 1 стакан свежевыжатого (в идеале) апельсинового сока (2-3 апельсина), 2 столовых ложки соевого соуса, 2 столовых ложки белого сухого вина (в оригинале рисового),
1 столовая ложка тёртого свежего имбиря (или 1 чайная ложка сухого молотого, но со свежим круче), 1-2 чайные ложки апельсинового варенья (можно заменить медом и цедрой одного апельсина), крахмал 1 чайная ложка в соус и много на панировку вместо муки. Для "перчинки" крайне рекомендую кайенский перец, буквально 3-4 горошины.
1. Маринад смешиваем из соевого соуса, имбиря, белого сухого вина и кайенского перца. Отправляем туда нарезанную курицу минут на 30.
2. Обваливаем как следует в крахмале и отправляем на сковородку обжариваться. Лишнее масло удаляем с помощью бумажной салфетки.
3. Пока жарится курица, можно заняться соусом. Для соуса просто надо смешать апельсиновый сок с крахмалом и медом (я добавляла 1 ложку, так как апельсины у меня были сладкие), сюда же можно отправить еще чуть-чуть тертого свежего имбиря или красного перца чили, нарезанного тонкими колечками, так будет красиво. Смесь нагреваем постоянно помешивая до загустения.
4. Соединяем курицу с соусом, хорошенько перемешиваем и даем настояться еще минут 10 под крышкой.
Подается эта курица рисом. Получается легко и вкусно.
Приятного аппетита!
09:19
Доступ к записи ограничен
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
И не выходит каменный цветок этот. Ну никак. Полезла читать, что с ресурсом (может ддосят или еще чего) и наткнулась на geektimes.ru/post/265708/ . Суть в том, что простоплеер попал под ту же дубину, что и рутрекер и еще несколько сайтов. Мысли, высказанные в открытом письме, очень правильные. И очень жаль, что на них, как и на мнение граждан, всем чихать. Лишь бы хай не поднимали и сидели на попе ровно в однокласниках и вконтактике, всяко контролировать удобнее.
А залить я хотела чудесную песню "Снежок" Кутикова, которого я, кстати, не люблю особо. Но песня чудесная. Послушать (и скачать) ее можно с сайта «Нашего» радио по ссылке: www.nashe.ru/2015/10/aleksandr-kutikov-snezhok/
А еще там же нашла классную песню чайфа "Про бобра и барабан". Послушать тут: www.nashe.ru/2015/09/chajf-pro-bobra-i-baraban/
Всем нам надо быть такими вот бобрами... с барабанами
Все, спать пойду. Спокойной ночи, звёзды!
А залить я хотела чудесную песню "Снежок" Кутикова, которого я, кстати, не люблю особо. Но песня чудесная. Послушать (и скачать) ее можно с сайта «Нашего» радио по ссылке: www.nashe.ru/2015/10/aleksandr-kutikov-snezhok/
Текст песни (очень красивые стихи, имхо).
читать дальше
читать дальше
А еще там же нашла классную песню чайфа "Про бобра и барабан". Послушать тут: www.nashe.ru/2015/09/chajf-pro-bobra-i-baraban/
Всем нам надо быть такими вот бобрами... с барабанами
Все, спать пойду. Спокойной ночи, звёзды!
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Товарищи москвичи и гости столицы, которым не спиться, а у вас за окном снег идет? Почему спрашиваю, потому что обещали (ага, наше гисметео обещало, как бы смешно это не звучало), а снега нет. Не идет. 
Апд. Хотела залить эту фотографию в те 3 утра, в которые она была сделана, но уснула, не дождавшись, пока мне В. ноут принесет.
Апд. Хотела залить эту фотографию в те 3 утра, в которые она была сделана, но уснула, не дождавшись, пока мне В. ноут принесет.
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
До лукового супа у меня пока не дошли руки, ибо говяжьего бульона я так и не сварила. Зато попалась мне тут в магазине паста карри. Именно паста, то бишь не сухой порошок. Теперь я точно знаю одно. Карри с индюшатиной это вкусно, очень вкусно, но чили-перец туда добавлять не надо было точно. Получилось так остро, что можно помереть можно, хотя пасты я добавила совсем чуть-чуть.
Пасты карри в магазине было два вида. Желтая (которую и пробовала) и красная. В чем вкусовая разница - не знаю. Интернет пишет, что красная - сушоный чили-перец, желтая с шафраном. При этом красная паста это близкий к тайскому вариант пасты, а желтая к индийской кухне.
Желтая - ароматная до одури. Я сегодня долго пыталась вспомнить, почему я до сих пор игнорировала использование карри в приготовлении пищи. Никакого аргумента, кроме как наличия в ней шафрана в большом количестве, я так и не нашла. При этом, сам шафран я использую для покраски того же риса. Очень уж красивый желтый цвет он рису придает, при этом не меняя его вкусовых качеств ни капельки.
Красную я не пробовала. Из красной буду готовить красное тайское карри из курицы (это я чтобы не забыть). Потом расскажу, что получилось.
Выглядят пасты у меня так:
А рецепт моего карри из филе индейки с тыквой очень прост.
Взять надо тыквы и индейки одинаковый объем. Тыквы можно даже слегка больше. Тыкву и индейку нарезать необходимо кубиками примерно 2 на 2 см, то есть довольно крупно. На пол кило индюшачьего филе я брала 3 средних луковицы, нарезала их полукольцами. Соль, черный перец, по вкусу. На пол кило индейки я взяла 1/2 часть столовой ложки пасты карри примерно.
1. На растительном масле обжариваем лук до золотого цвета.
2. Отправляем туда индейку, хорошо перемешиваем и оставляем обжариваться на 2 минуты, затем перемешиваем (переворачиваем) и обжариваем с другой стороны.
3. Когда индейки подрумянится, добавляем пол чашки кипятка и пасту карри. Закрываем индейку крышкой. Оставляем тушиться на минут 30-40. Тут необходимо быть внимательными, чтобы в кастрюле оставалась вода, иначе все пригорает (причем лично у меня оно всегда пригорает незаметно).
4. Добавляем тыкву, солим и перчим, если надо - подливаем воды.
5. Через 15-20 минут, когда тыква станет мягкой, но в кашу еще превращаться не собирается, выключаем плиту и оставляем наше карри настояться по крышкой.
Подается это дело с отварным белым рисом и свеженарезанной кинзой. Очень вкусно выходит.
Приятного аппетита!
Пасты карри в магазине было два вида. Желтая (которую и пробовала) и красная. В чем вкусовая разница - не знаю. Интернет пишет, что красная - сушоный чили-перец, желтая с шафраном. При этом красная паста это близкий к тайскому вариант пасты, а желтая к индийской кухне.
Желтая - ароматная до одури. Я сегодня долго пыталась вспомнить, почему я до сих пор игнорировала использование карри в приготовлении пищи. Никакого аргумента, кроме как наличия в ней шафрана в большом количестве, я так и не нашла. При этом, сам шафран я использую для покраски того же риса. Очень уж красивый желтый цвет он рису придает, при этом не меняя его вкусовых качеств ни капельки.
Красную я не пробовала. Из красной буду готовить красное тайское карри из курицы (это я чтобы не забыть). Потом расскажу, что получилось.
Выглядят пасты у меня так:
А рецепт моего карри из филе индейки с тыквой очень прост.
Взять надо тыквы и индейки одинаковый объем. Тыквы можно даже слегка больше. Тыкву и индейку нарезать необходимо кубиками примерно 2 на 2 см, то есть довольно крупно. На пол кило индюшачьего филе я брала 3 средних луковицы, нарезала их полукольцами. Соль, черный перец, по вкусу. На пол кило индейки я взяла 1/2 часть столовой ложки пасты карри примерно.
1. На растительном масле обжариваем лук до золотого цвета.
2. Отправляем туда индейку, хорошо перемешиваем и оставляем обжариваться на 2 минуты, затем перемешиваем (переворачиваем) и обжариваем с другой стороны.
3. Когда индейки подрумянится, добавляем пол чашки кипятка и пасту карри. Закрываем индейку крышкой. Оставляем тушиться на минут 30-40. Тут необходимо быть внимательными, чтобы в кастрюле оставалась вода, иначе все пригорает (причем лично у меня оно всегда пригорает незаметно).
4. Добавляем тыкву, солим и перчим, если надо - подливаем воды.
5. Через 15-20 минут, когда тыква станет мягкой, но в кашу еще превращаться не собирается, выключаем плиту и оставляем наше карри настояться по крышкой.
Подается это дело с отварным белым рисом и свеженарезанной кинзой. Очень вкусно выходит.
Приятного аппетита!
суббота, 14 ноября 2015
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Иногда захожу в какой-нибудь новый рекламирующийся в сообществах дневник. Человек пишет интересно, читать любопытно, а потом... а потом фотография на три экрана монитора без ката и предупреждений. И клац по крестику...
То ли компьютерная неграмотность, то ли наплевательское отношение к пользователям.
То ли компьютерная неграмотность, то ли наплевательское отношение к пользователям.
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Тем временем у меня дома почему-то воцарился тихий час. Спят все, кроме меня. И это в час дня. Когда по-хорошему то пора бы уже всем встать и заниматься какими-нибудь домашними или не очень делами. О_о
Кот ночью был пойман за воровством ёлки или "рождественского города", который я недавно приперла на дачу.
Кот ночью был пойман за воровством ёлки или "рождественского города", который я недавно приперла на дачу.
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Письма чего-то от дайриков не приходят.
Простите меня за спам закрытыми записями. Я тут у одного пользователя дайриков нашла посты возмущений про то, как плохо на сервисе жить и пора валить, закрытые записи на почту подписанным по email людям приходят. Пыталась баг повторить, не вышло. Либо исправили быстро-быстро, либо его и вовсе не было.
В прочем, ипохондрики они везде ипохондрики.
Простите меня за спам закрытыми записями. Я тут у одного пользователя дайриков нашла посты возмущений про то, как плохо на сервисе жить и пора валить, закрытые записи на почту подписанным по email людям приходят. Пыталась баг повторить, не вышло. Либо исправили быстро-быстро, либо его и вовсе не было.
В прочем, ипохондрики они везде ипохондрики.
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Хотела написать пост политоты, но не умею я это дело, да и мнение у меня весьма не популярное по этому вопросу, заключающееся в том, что нехрен возмущаться тем, что не можешь изменить.
В который раз смотрю на прогноз погоды и радуюсь картинкам по снежинками в мистическом завтра. И вот опять настало это самое завтра, а солнца, обещанного вчера, как и не бывало. Да и снега тоже нет.
В который раз смотрю на прогноз погоды и радуюсь картинкам по снежинками в мистическом завтра. И вот опять настало это самое завтра, а солнца, обещанного вчера, как и не бывало. Да и снега тоже нет.
пятница, 13 ноября 2015
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
Вчера вот утром написали про эмиссию денежных средств в конце года нашим ЦБ РФ. Курс евро, который был позавчера почти 68 рублей вчера к вечеру был ближе к 72 рублям.
Вообще, забавно, с такими новостями через месяц мы опять получим "бакс по 100, евро по 120", как в прошлом декабре. Причем к цене на нефть это привязано ну никак не будет.
Прикол еще и в том, что мы все прекрасно знаем про экономику Америки, которая каждый год (со слов наших СМИ) трещит по швам, при этом мы делаем то же самое сейчас, но у нас это радостно называется "сезонный вброс денег", но про вывод старых купюр из оборота в том же размере почему-то никто не говорит.
Вообще, забавно, с такими новостями через месяц мы опять получим "бакс по 100, евро по 120", как в прошлом декабре. Причем к цене на нефть это привязано ну никак не будет.
Прикол еще и в том, что мы все прекрасно знаем про экономику Америки, которая каждый год (со слов наших СМИ) трещит по швам, при этом мы делаем то же самое сейчас, но у нас это радостно называется "сезонный вброс денег", но про вывод старых купюр из оборота в том же размере почему-то никто не говорит.
четверг, 12 ноября 2015
— А откуда вы знаете, что я ненормальная?
После тех замечательных недоуздков, которые я купила для жеребят, я, можно сказать, вошла во вкус. Заказала себе еще и скребок для лошадей, который работает по принципу фурминатора. Ручной работы! Именной. Выглядит вот так:
Видео чистки лошади
Если кому интересно - дам контакты девушки, которая делает сие чудо. Собственно, мои скребки мне отправят уже на следующей неделе, так что почищу своего медведя и расскажу, как оно. Может чьим-нибудь медведям тоже пригодиться. Стоит скребок 500 р за штуку без пересылки.
Видео чистки лошади
Если кому интересно - дам контакты девушки, которая делает сие чудо. Собственно, мои скребки мне отправят уже на следующей неделе, так что почищу своего медведя и расскажу, как оно. Может чьим-нибудь медведям тоже пригодиться. Стоит скребок 500 р за штуку без пересылки.